Meringues

Voici une recette rapide et facile à réaliser pour les amateurs de sucre.

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

•   2 blancs d’œufs
• 1 pincés de sel
•  75g +75 g de sucre

PRÉPARATION

Préchauffer votre four à 110°c.

Battre les blancs en neige ferme avec 75g de sucre que vous ajouterai petit peu par petit peu et la pincée de sel.

Lorsque que les œufs sont montés, ajouter le sucre restant au blanc en mélangeant délicatement avec une spatule en bois ou une maryse.

Sur une plaque de cuisson, mettre du papier sulfurisé et former les meringues à la poche à douille en les espaçant.

Enfourner 1h20minutes. Laisser refroidir et décoller du papier sulfurisé.

BONNE DEGUSTATION !!!!!!! 

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