Poulet basquaise

Ingrédients( 2 personnes)

• 3 verres à moutard de riz Uncle Ben's
• 2 blancs de poulet
• 1 gros poivron rouge
• 2 oignons moyen
• 1 cuillère à café de fond de volaille
• sel,poivre
• une cuillère à soupe d'huile d'olive
• une pincée de paprika
• un cuillère à café de concentré de tomate
• 1 tomate

Préparation

Émincez finement l'oignon et le poivron. coupez le poulet et la tomate en cubes de taille moyenne.

Versez l'huile d'olive dans la sauteuse puis faire dorer le poulet à feu doux dès qu'il colore y ajouter les oignons et le poivron.

Mélanger. 

Attendre que les oignons soient translucides et que la tomate est rendu so jus pour y ajouter le fond de volaille. 

Versez dans la préparation les 3 verres de riz bien mélanger, quand le riz devient translucide y ajouter 1 verre d'eau, mélangez, laissez évaporer, ajouter les 3 autres verres et le concentré de tomate. 

Mélanger et laisser la préparation mijoté a feu très doux jusqu'à absorption totale de l'eau.