Gaufres sans lait de vache

Ingrédients ( 15 gaufres)

• 250g  farine
• 100g sucre
• 75g beurre
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 150ml de lait
• 150ml d'eau
• 4 oeufs

Préparation

Mélangez la farine,levure, sucre vanillé,sucre dans un récipient  et faire un  puis au milieu du mélange pour y mettre les oeufs. Fouettez le mélange en commençant par le milieu afin d'éviter de faire des grumeau. 
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation mélanger puis ajouter le lait et l'eau progressivement.
Faire reposer la pâte 1heure au frigo.

Pour ceux qui ont des enfants allergiques aux protéines de lait de vache les ingrédient sont:

300g farine
100g sucre
85g beurre végétale comme la marque st Hubert bio 
1 sachet de levure
1sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
250 ml d'eau ou de lait végetal ( moi je n'ai met pas de lait végétal car ma puce est petite et je veux éviter les allergies croisées)
4 oeufs

Attention les beurre sans lactose contiennent aussi des protéines de lait de vache, il y'a juste pas de lactose ce qui permet une meilleure digestion du lait et du beurre pour ceux qui sont intolérant au lactose.