Bûche glacé pour Noël

Ingrédients

Pot de glace  de votre choix et si vous avez une sorbetière c'est encore mieux
Chocolat nestlé dessert
Fruit frais de votre choix
Pour le gâteau j'ai préparer une pâte à biscuit roulé 
3 œufs
100g de sucre
100g de farine
1 pincée de sel
1 moule carré en silicone ou lèche-frite
1 moule à cake pour le montage de la bûche 
colorant alimentaire si vous souhaitez donner de la couleur à votre biscuit

Préparation

Battre les jaunes d'œufs  et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et tombe en ruban
Ensuite, battez les blancs en neiges
Au mélange sucre et œufs incorporer délicatement la moitié de la farine tamisé mélanger délicatement continuer puis ajouter la moitié des blancs, le reste de la farine et la pince de sel.
Allumez le four à 180°
Placez une feuille de papier sulfurisé si vous utilisez le lèche friche
Enfournez 8 à 10 min juste le temps que le dessus soit blond
Découpez le gâteau en 2 morceaux rectangle au dimension du moule a cake
faire fondre le chocolat au bain mari et l'étaler en couche fine sur une plaque de silicone puis découper 2 morceaux  rectangle au dimension du moule 

Montage

Utiliser du film transparents sur les parois du moule pour faciliter le démoulage
On commence par mettre le morceaux de chocolat puis la glace, les morceaux de fruits, le biscuit ainsi de suite le dernier morceaux de gâteaux doit se retrouver au dessus. Refermer avec du film 
transparent et hop au congélateur.
Sortir une demi-heure à une heure avant dégustation.