Escalope de poulet marinée

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes)

• 2 escalopes de poulet
• 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de ras el hanout  (épice que l'on trouve en grande surface)

PRÉPARATION

Préparer la marinade. Mélanger l'huile d'olive et le ras el hanout dans un saladier puis tremper les escalopes dans la marinade . Les laisser reposer 20 min.
Disposer les escalopes dans un plat allant au four et les recouvrir d'aluminium.
Enfournez pendant au moins 20 min, après le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de l'escalope ( pour vérifier que la cuisson est bien, faite une entaille avec un couteau au centre de l'escalope et si elle est encore rose c'est qu'elle manque de cuisson).