Boulette de viande à la menthe

Ingrédients

• 300g de viande de boeuf hachée
• 10 feuilles de menthe fraiche 
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• poivre
• herbes de provence
• 2 cuillère à soupe de semoule fine
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oeuf
• sel, poivre
• vous pouvez mettre des épicés afin de plus parfumer vos boulettes comme du ras el hanout, cumin, épicés kefta.... etc 

Recette

Couper l'oignon et l'ail en petit dés et faite les revenir dans l'huile d'olive jusqu'a qu'ils deviennent translucide.
Nettoyer les feuilles de menthe et les hachées avec un hachoir.
Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon, l'ail, la semoule, la menthe, le poivre et l'oeuf

Allumer votre four à th 180 °

Former des petites boules avec vos mains et les disposer sur un plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Saupoudrer les boulettes d'herbes de Provence et couvrez les avec du papier aluminium. 
Enfourner 10 min.
Saler vos boulettes en fin de cuisson.




Il ne reste plus qu' à déguster avec une bonne semoule aux petits légumes!!!!!